海鲜肉丸子烹饪方法大全:海鲜肉丸子烹饪方法大全图解

摘要： 本篇文章给大家谈谈海鲜肉丸子烹饪方法大全，以及海鲜肉丸子烹饪方法大全图解对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、鱼丸的做法?2、...

本篇文章给大家谈谈海鲜肉丸子烹饪方法大全，以及海鲜肉丸子烹饪方法大全图解对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鱼丸的做法?
• 2、蟹肉丸子的做法
• 3、扇贝丸子怎样做好吃

鱼丸的做法?

1、锅中放油，放入小葱炒出香味，加一勺酸汤酱炒匀，倒入一大杯水煮开再煮两分钟，让汤汁充分入味，放入金针菇煮开，倒入鱼丸再次煮开，撒入一把葱花点缀即可出锅。自制鱼丸做法：三草鱼肉清洗干净，取出肚子里的黑衣、血水。

2、鱼丸制作看是简单，但要鱼丸软嫩弹牙，又有嚼劲，掌握好其中的3个要点，鱼丸便会非常轻松就搞定，喜欢吃鱼丸的也非常建议可以学习自制。

3、做鱼丸用鲈鱼、黄鱼、鲅鱼、墨鱼等种类的鱼都可以可以根据自己的口味来选择喜欢的鱼制作鱼丸。 用刀或勺子刮出鱼肉比较细腻，有机器推荐用机器搅拌更加快手方便。

蟹肉丸子的做法

1、蟹肉丸子的做法蟹肉丸子怎么做好吃家常蟹肉丸子的做法第一步：将芹菜洗净，和猪肉一起切成茸待用。第二步：将蟹肉买来后先用盐，酱油，料酒腌制入味。第三步：将蟹肉剁成蟹肉糊。

2、做法 将蟹肉洗净，放在干净的布上轻轻按去多余水份，再剁碎成粗泥状。将花枝浆与作法1的材料混拌均匀。将所有调味料放入作法2中混拌均匀后，再用力摔打数下至筋性出现止。

3、蟹肉丸子的做法一 蟹肉丸子食材准备 蟹肉300克，五花肉200克，花枝浆100克，盐1/2小匙，胡椒粉少许，淀粉10克，糖2克，香油适量。

4、食材用料：虾仁 180克 精肉 300克 盐 9克 生粉 18克 胡椒粉 5克 猪油 少许 母螃蟹 2只（3两一只）具体做法：准备好所有的材料。肉，虾仁分别剁碎，放一起。

5、·操作：将蟹肉切成细末；肥猪肉、去皮的荸荠、洗净均切成细末；火腿切成细末；葱、姜择洗干净，切成细末。

扇贝丸子怎样做好吃

扇贝肉丸的做法 把肉和扇贝丁胡萝卜洋葱一起用料理机搅成肉馅，然后放少量的酱油，盐，鸡精调味。放了一点点的胡椒粉，因为孩子特别不喜欢扇贝，所以放胡椒粉和酱油是用来掩盖扇贝味道的。不要放太多调料。

一般来说，扇贝丸子需要先用大火蒸煮一会儿，等到丸子形状定型后再转小火慢慢蒸煮，这样可以保证丸子的口感细嫩。此外，蒸煮扇贝丸子的时间也不要过长，否则丸子会变得老硬。

做法：加上少许鲜虾，主要是为了提提鲜味。在海边的人，如果用鲜扇贝，加不加就无所谓了。把去皮去虾线的鲜虾和解冻后洗好的扇贝混在一起，用搅拌机打成泥状。

准备好牛肉丸子、扇贝和玉米。将牛肉丸子用盐、胡椒等调味品腌制一下，将扇贝洗净，去除沙粒和须，将玉米切成小段备用。 热锅凉油，将牛肉丸子煎至两面金黄，然后取出备用。

佐料干贝（适量）佐料白萝卜（适量）肉丸（适量）炊具油炸锅一个所有成分。2萝卜洗净，用挖球器挖出球，干贝泡水，去咸味，小葱切段。三锅中倒入适量的油，翻炒萝卜丸子。四把肉丸翻炒几下。五最后放入扇贝一起翻炒。

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