酱香龙虾的做法大全,酱香龙虾的做法大全窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱香龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酱香龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。蒜蓉酱龙虾做法？黄豆酱烧龙虾正...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱香龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酱香龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉酱龙虾做法？
2. 黄豆酱烧龙虾正宗做法？
3. 龙虾的各种做法？
4. 蒸龙虾蒜蓉酱做法？
5. 大溪龙虾酱做法？

蒜蓉酱龙虾做法？

1、准备大蒜（500g），用刀剁碎，再准备1000g小龙虾，在油温6成熟（180度）的锅里炸一下捞出。

2、准备野山椒（水和椒共50g），把葱，姜放油锅里炒，倒入野山椒碎和蒜碎，加入小龙虾搅拌，加野山椒水，加水没过2/3小龙虾，小火慢炖。

3、加入盐（10g）、鸡精（少许）、糖（2g），出锅后将蒜碎等浇盖小龙虾上。

新鲜的大龙虾

步骤 2

剁好的蒜蓉，加生抽，耗油，鸡粉，白糖香油，盐，小米椒，胡椒粉，加进去，搅拌均匀，腌一小时，入味

步骤 3

把龙虾开成两边

步骤 4

把粉丝放在盘下面，龙虾水开蒸10分钟，在浇上蒜蓉酱蒸5分钟，就可以了

黄豆酱烧龙虾正宗做法？

用料小龙虾 2斤干辣椒 一把洋葱头 1个蒜瓣 一头生姜 4片花椒 一把大料 2个酱油 2勺老抽 1勺蚝油 1勺黄豆酱 1勺糖 适量盐 适量啤酒 1瓶

自家吃关键是卫生放心。下龙虾剪掉爪子，去掉头部肝胰腺等（我个人喜欢去干净），抽出虾线。

步骤 2

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备好调料

步骤 3

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1.龙虾去头去肠处理干净；起油锅先爆香蒜瓣，加入一勺豆瓣酱炒片刻，倒入龙虾翻炒均匀。

2.翻炒均匀。

3.加入料酒。

4.加入少许醋和白糖。

5.加入鸡精，翻炒均匀。

6.闷5-8分钟，收干一些汤汁，盛出装盘。

食材

龙虾 600克

黄豆酱 适量

葱姜蒜 适量

1龙虾用水浸泡然后用刷子刷洗干净

2抓住龙虾的尾巴，可以看到有三瓣

3抓住最上面的一瓣，慢慢往后拉，可以完整的拉出虾的肠

4然后用水再次冲洗干净

5蒜，姜，切片，葱，辣椒切段备用

6锅里倒食用油加热（油稍多一些），加入龙虾翻炒

龙虾的各种做法？

答：

龙虾的几种做法如下：

一、麻辣小龙虾配方

小龙虾/姜片/料酒/干花椒

干麻椒/蚝油/孜然粉/香菜/啤酒

蒜头/豆瓣酱/香辣酱/生抽/火锅底料

1.锅内放油烧热，放入小龙虾稍微炸一下，等壳全变红了，就可以盛出了；

2.准备炒锅，爆香花椒、麻椒、姜片、蒜片、豆瓣酱、香辣酱和火锅底料；

3.放入龙虾，加入2勺生抽，翻炒均匀，再倒入啤酒没过小龙虾，盖上锅盖焖煮15分钟；

蒸龙虾蒜蓉酱做法？

步骤/方式1

龙虾先洗干净外表，用筷子从龙虾尾部***去，排尿。

步骤/方式2

修剪多余的尾部，虾须等，从虾尾部剪开，可以看到青黑色内脏，用勺子去除后，清洗干净，用刀破开成两半。

步骤/方式3

热锅放油，下入大蒜末，小火，加入盐，鸡精，耗油，酱油，约半分钟后关火，加入葱姜末，用余温就能激出香味。

步骤/方式4

大溪龙虾酱做法？

1、原料：小龙虾1500G，青、红辣椒节80G，油炸土豆条50G，香芹节30G，大蒜瓣60G，姜50G，香菜叶5G，鲜汤1KG，香密酱1份， 豆腐乳，精盐，醪糟各5G鸡精，味精各10G猪油，色拉油各100G。

2、做法：

（1）将小龙虾刷洗干净，用清水冲漂三分钟洗净污物；

（2）去其头壳腮丝，抽去沙肠；

（3）锅内放混合油，烧制七成热时下拍破的姜块大蒜爆炒出香；

（4）在放入小龙虾用大火煸炒至壳红时放鲜汤；

（5）烧开，放入香密酱，豆腐乳，盐，醪糟小火烧20分钟；

（6）用鸡精，味精调味，加入青红椒略炒；

（7）无生味时出锅；

（8）倒入干锅内，上桌点酒精放香菜点缀即可。

到此，以上就是小编对于酱香龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱香龙虾的做法大全的5点解答对大家有用。